ぬか漬け(古漬け)で♪タルタルソース★
あずきまめっち @cook_40056162
しょっぱく漬かってしまったぬか漬けがさっぱりタルタルソースに♪またしょっぱく漬けたくなります(*^-^*)
このレシピの生い立ち
タルタルソースにいつも入れる玉ねぎが無くて、何か…と探していたらしょっぱ過ぎたぬか漬けがあったので入れてみました。
ぬか漬け(古漬け)で♪タルタルソース★
しょっぱく漬かってしまったぬか漬けがさっぱりタルタルソースに♪またしょっぱく漬けたくなります(*^-^*)
このレシピの生い立ち
タルタルソースにいつも入れる玉ねぎが無くて、何か…と探していたらしょっぱ過ぎたぬか漬けがあったので入れてみました。
作り方
- 1
ぬか漬け、今回はきゅうりのみ使いました。これをみじん切りにします。
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- 2
たまごは固めに茹で、殻を剥いておきます。
-
- 3
茹でたまごをスプーン等で小さく潰し、①のきゅうり、マヨネーズを合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ぬか漬けは古漬けの方が美味しく出来る気がします。大根も合います。
ぬか漬けの塩分で塩は入れなくて大丈夫です。
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