こどもの日のチーズ揚げ♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

パリパリ兜の中には、大好きなマッシュポテトにチーズがトロリン♪
揚げたて熱々を召し上がれ☆☆

このレシピの生い立ち
マッシュポテト+チーズに目が無くて・・・

こどもの日のチーズ揚げ♪

パリパリ兜の中には、大好きなマッシュポテトにチーズがトロリン♪
揚げたて熱々を召し上がれ☆☆

このレシピの生い立ち
マッシュポテト+チーズに目が無くて・・・

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材料

  1. 春巻きの皮10cm×10cm 5枚
  2. ジャガイモ 150g
  3. 牛乳 50cc
  4. ■バター 10g
  5. チーズ 適量
  6. 小麦粉(糊用) 適量
  7. ◎水(糊用) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて粉ふきにし、潰したらバターと牛乳を加えて弱火で練り、つきたての餅状にする。

  2. 2

    春巻きの皮で折り紙の兜を折る
     ◆折り方追記◆
    ①まずは三角に折る

  3. 3

    ②45度の両端を頂点へもっていく

  4. 4

    ③上下を返して、角を更に頂点へ折り返す

  5. 5

    ④更に斜め1/2に折り返してツノを作る。
    ※この時点で折り返した面には◎の糊で固定してね。

  6. 6

    ⑤下側の一枚を半分折り上げ◎で留める

  7. 7

    ⑥残りの半分も織り上げ◎で留める

  8. 8

    ⑦最後のひと折りの前に兜の中にマッシュポテトとチーズを入れて中へ折り込む。気持ち「底」を作ると立って可愛い♪

  9. 9

    170℃の油で、薄いきつね色に揚げる。

  10. 10

    軽く塩を振って出来上がり☆

  11. 11

    余った端っこの皮はミックスベジタブルを巻いてみました☆

  12. 12

    2010.5.18
    話題入りしました♪
    つくれぽ下さった皆様ありがとうございます(✿◡‿◡ฺ)♡

  13. 13

    ♛チーズ揚げの人気検索で1位を頂きました。ありがとうございます。

  14. 14

    ♛こどもの日の人気検索でも1位を頂きました。ありがとうございます。

  15. 15

    2014/5/4のピックアップに掲載して頂き、5日には10万アクセス超えました♪
    今年もありがとうございます^^

  16. 16

    2018/5/3クックパッド動画第2弾を作成していただきました♪長く、このレシピを可愛がって下さって感激です♡

コツ・ポイント

兜を折る際には、折り目一つひとつを水で溶いた小麦粉で留めましょう。
きつね色は油から上げた後も付き続けるので、早めに引き上げてね。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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