豚しゃぶ

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豚しゃぶ

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材料

2人分
  1. 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 200ｇ
  2. 小ねぎ（みじん切り） 3本
  3. しょうが（薄くスライス） 1かけ
  4. （たれ）
  5. Ａ：しょうゆ・酒・みりん 大2ずつ
  6. すりごま 小2

作り方

  1. 1

    鍋に水を半分くらい入れ、沸騰したら、しょうがを入れる。

  2. 2

    もうひとつの鍋にＡをすべて入れ、沸騰させる。すりゴマを加える。火を止める。

  3. 3

    1の鍋に肉を少しずつ入れ、肉の色が変わるまでしゃぶしゃぶする。

  4. 4

    肉を取り出し、2の鍋に入れ、たれをからめる。

  5. 5

    お皿に盛り、上から小ねぎたっぷりかけて出来上がり～
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