コツ・ポイント
炊飯器を炊きあがるまで開けるなというが、ムラなく炊き上げるは蒸気が出てきたら一度かき混ぜて再度ふたをし炊き上げると炊き込みご飯はうまくいく
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1.牛蒡は笹がきにしておく
2.鶏肉は細切れにする
3.1と2をごま油でさっと炒め、水など調味料を入れ軽く煮る
4.研いだ米に3を入れ1合分足りない分の水を足す。足りていれば特にたすことはない
5.浸漬したら炊き上げる。
炊飯器を炊きあがるまで開けるなというが、ムラなく炊き上げるは蒸気が出てきたら一度かき混ぜて再度ふたをし炊き上げると炊き込みご飯はうまくいく
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