♪♪細ネギのムチム(和え物)♪♪

ミオク
ミオク @cook_40110253

細ネギとタマネギをコチュカルで和えたシンプルな和え物です。
ネギのシャキシャキ感と辛みが味わい深い一品です。
このレシピの生い立ち
韓国の母から教わったレシピです。

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材料

3人分
  1. 細ネギ 1.5束
  2. タマネギ 0.5個
  3. ゴマ 小スープーン1
  4. コチュカル 大スプーン0.5
  5. おろしニンニク 小スプーン1
  6. 醤油 大スプーン1
  7. 砂糖 大スプーン0.5
  8. 大スプーン1.5
  9. ごま 小スプーン1

作り方

  1. 1

    細ネギは5センチにカットします。

  2. 2

    タマネギは半月切りにし、ほぐしておきます。

  3. 3

    ボールにネギとタマネギを入れ、上からコチュカル・おろしニンニク・醤油・砂糖・酢・ごま油をかけます。

  4. 4

    手でよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛りつけゴマをかけて出来上がりです。

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レシピ作者

ミオク
ミオク @cook_40110253
に公開
韓国から日本にやって来て18年目です。2つ年下の日本人の旦那様と2人暮らし。韓国で宮廷料理を作っていた母親直伝の韓国料理で、今や主人も韓国料理好きになりました♪家庭で簡単にできる、本格的な、おいしい韓国料理のレシピをご紹介していきたいと思っています。
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