ひき肉とほうれん草の混ぜご飯☆★

アオミドチ's cooksnap of when they made ひき肉とほうれん草の混ぜご飯☆★.
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〜みみ〜's cooksnap of when they made ひき肉とほうれん草の混ぜご飯☆★.
ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

【２００８．２．２１話題入り】しました！ありがとうございました♪
基本しょう油と塩のシンプルな味付けですが，ひき肉の旨みがしょう油の香ばしさと合ってとっても美味しいです＾＾ 追記しました。。詳しくはメモ（コツポイント）でm（u u）m
このレシピの生い立ち
鶏としその混ぜご飯のアレンジです＾＾

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材料

２人分
  1. ひき肉 １５０ｇ
  2. ほうれん草 １/３束
  3. ご飯 茶碗２杯半程（４００ｇ程）
  4. ●しょう油 大さじ２と１/２強
  5. ●みりん 大さじ２
  6. ●おろししょうが 小さじ１
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま油 適量
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉は●で下味をつけておく。
    ほうれん草は２～３ｃｍに切って湯がいておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき，ひき肉をタレごと炒める。火が通りタレがよく絡まったところでほうれん草を入れ軽く炒める。

  3. 3

    火を止めて，ご飯をいれ塩コショウで味を整え皿に盛りゴマを振りかけ出来上がり♪

  4. 4

    話題入りしました＾＾みなさんありがとうございます！

コツ・ポイント

基本味が薄目かもしれないので，味が薄いと感じるようなら，３で塩のほかに直接しょう油をかけてもかまいませんよ ！※※Ｈ２０，２/４追記※※３で余計な油はとっておいた方がべたつかないです。。。あと，材料の醤油大さじ２強→大さじ２と１/２強に変更。。。あとあと，ご飯は軟らかくないほうがいいです！ べたついてしまいます

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レシピ作者

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395
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5歳ともうすぐ２歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います＾＾；そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます！とても感謝しております！ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします！H２４．１２
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