【白滝シリーズ】坦々白滝

nyaop
nyaop @cook_40050818

大好きな坦々麺を白滝で(✿◡‿◡ฺ)♡
ガンバレ!ダイエット!!
このレシピの生い立ち
白滝料理研究中の30品の中のひとつ☆

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材料

  1. 白滝 100g
  2. 豚こま 30g
  3. ゴマ 小さじ1
  4. ◎生姜 1片
  5. ◎ニンニク 1片
  6. ◎鷹の爪輪切り 10個
  7. ■紹興酒 大さじ1
  8. ■豆板醤 小さじ1
  9. ■甜緬醤 小さじ1
  10. ■芝痲醤 小さじ1
  11. 鶏ガラスープ 200cc
  12. 青ネギ 1本
  13. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    白滝は下茹でしてアクを抜き10cmにカット。豚こまは細かくみじんにしておく。

  2. 2

    ゴマ油に◎で豚こまを炒め、■で更に炒める。

  3. 3

    スープと白滝を入れてひと煮立ちで出来上がり☆
    仕上げにラー油と青ネギを散らして。

コツ・ポイント

多分、適当でもそれなりになるのがこの調味料軍かと思います^^

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