ダイエットに簡単♪白滝の担担麺（坦々麺）
簡単に家で作れるカロリー少なめな白滝の担担麺（坦々麺）！
材料は多いですが、材料をほぼ混ぜるだけで出来上がり♪
このレシピの生い立ち
毎日の様に食べたくなってしまう担担麺。
普通の中華麺だとカロリーが高いので、家で簡単に作れる白滝の担担麺を考えました。
ダイエットに簡単♪白滝の担担麺（坦々麺）
簡単に家で作れるカロリー少なめな白滝の担担麺（坦々麺）！
材料は多いですが、材料をほぼ混ぜるだけで出来上がり♪
このレシピの生い立ち
毎日の様に食べたくなってしまう担担麺。
普通の中華麺だとカロリーが高いので、家で簡単に作れる白滝の担担麺を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【肉味噌】
鍋にごま油をしき、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りがしてきたら挽肉を入れて炒める。 -
- 2
【肉味噌】
挽肉に火がとおったら、○のみじん切りにした長ネギ、紹興酒、豆板醤を入れて更に炒めた後、皿に置いておく。 -
- 3
【具】
青梗菜を茹でて皿に置いておく。
白滝は適当な長さに切り（３等分くらい）、２～３分茹でる。 - 4
【スープ＆具】
●の材料を鍋に入れて温める。
グツグツしてきたら白滝を入れ、味が染み込んだ頃にもやしを入れる。 -
- 5
器に【４】のスープ＆具を入れ、上に【２】のそぼろ、【３】の青梗菜を乗せたら完成★
-
- 6
2014/6/23
つくれぽ10人話題のレシピ入りです。 -
- 7
クックパッドニュースに掲載されました。
【麺好きダイエッター必見！】こってり「しらたきラーメン」がたまらない！（続く）
-
- 8
2015/11/15
クックパッドニュースURL
https://cookpad.wasmer.app/articles/12187 -
- 9
◇アレンジ◇
挽肉⇒高野豆腐
（atchinさん）
マクロビを実践されてる方とかにも良さそうです！
コツ・ポイント
【３】の手順で具を別で茹でてますが、面倒な場合は【４】のスープと一緒に茹でても良いです。
その場合は白滝の匂いが消えるまでしっかり煮込んでください。
色んな店の材料を見てまだまだ試したい材料が沢山ありますが、今回は基本のスープで。
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