かぼちゃの皮をとり、電子レンジであっためます。ほくほくするくらい温めてください。

かぼちゃをミキサーにかけ、ピューレ状にします。
クリームチーズもボールでなめらかになるように混ぜておきます。

かぼちゃとクリームチーズと砂糖を混ぜ、そのあと生クリーム•卵・小麦粉・ラム酒を入れ更に混ぜます。

ビスケット台作りです。
砕いたビスケットに電子レンジで温めたバターを混ぜ型に敷き詰めます。

型にボールの中身（３）を入れ、180度のオーブンで40分間加熱します。