ふわふわ！みかんムース☆
なんちょ @cook_40021184
冬の定番、箱みかんの大量消費レシピ♪
今回はみかん７個使用しました。
このレシピの生い立ち
実家から頂いた、みかん箱いっぱいの、大量みかんの消費レシピ！
これなら、腐る前にみかんを大量に消費できます（・∀・）ノ
ふわふわ！みかんムース☆
冬の定番、箱みかんの大量消費レシピ♪
今回はみかん７個使用しました。
このレシピの生い立ち
実家から頂いた、みかん箱いっぱいの、大量みかんの消費レシピ！
これなら、腐る前にみかんを大量に消費できます（・∀・）ノ
作り方
- 1
※下準備※
みかんを絞り、その絞り汁を漉しておく。
ゼラチンは水と合わせ、ふやかしておく。 - 2
みかんジュースと砂糖を鍋に入れ、砂糖を溶かす。
- 3
ふやかしたゼラチンを電子レンジでチンして溶かし、「２」の鍋に入れよく合わせておく。
- 4
「３」で出来た、みかんジュースゼラチンを飾り用に別の器に大さじ３ぐらい取り出しておく。
- 5
生クリームをミキサーで８分立てにする。
- 6
「３」の鍋が人肌くらいに冷めたら、生クリームのボウルに少しずつ泡だて器で混ぜながら、よく合わせる。
- 7
「６」をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。冷えたらその上に、飾り用のみかんをのせ、「４」で別に取り分けておいた、みかんジュースゼラチンをかけ、もう一度冷やして完成☆
コツ・ポイント
砂糖は控えめなので、みかんの味が楽しめる甘さになってます。お好みで砂糖の量を増やしてください。
「４」で取り分けた、みかんジュースゼラチンはすぐに固まってしまいますが、使う時に電子レンジでチンして、溶かして使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944690
