かぼちゃとにんじんのサラダ
しゃとみぃ @cook_40109991
簡単だけど、アーモンドをいれていつもと違ったかぼちゃサラダ。
栄養満点です。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃサラダはたまねぎだけなんだけど、今回はにんじんが余っていたので、一緒に入れてしまいました。
かぼちゃとにんじんのサラダ
簡単だけど、アーモンドをいれていつもと違ったかぼちゃサラダ。
栄養満点です。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃサラダはたまねぎだけなんだけど、今回はにんじんが余っていたので、一緒に入れてしまいました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大、にんじんは小さく（コーンくらい）に切る。
レンジに３分かけて、やわらかくなったらＯＫ。 - 2
アーモンド（トースターで焼くと香ばしくなる）は細かく砕く。
かぼちゃとにんじんをフォークで軽くつぶし、マヨネーズと和える。 - 3
アーモンドを加えて、塩・こしょうで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
アーモンドの食感と香ばしさがアクセントになります。
コツはお好みの量のマヨをいれて混ぜるだけ。
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Ry0usukeまま -
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