ベーコンは1ｃｍ角に切る。
大きな鍋に　たっぷりの湯を沸かす。
沸騰した湯に大さじ1の塩を入れ　お好みのパスタを茹でる。
その間に　ソースを作り　茹で上がる時間ちょうどに絡ませられるようにしときましょう。

フライパンを熱し　ベーコンを炒める。焦げやすいので　火の調節をしながらじっくり焼く。　油が出てきたら　生クリーム、牛乳、塩、チキンコンソメを加え　沸騰寸前まであたたまったら　火を消しておく。
ボウルに卵を割りほぐしておく。

パスタが茹で上がる1分前になったら　②の鍋にチーズをいれ
再び　火をいれ　温める。沸騰する寸前で火を止め待機。
パスタが茹であがったら　フライパンにパスタを入れその上から卵をまわし入れ　よーく絡める。

お好みの加減で黒胡椒をふりかけ　出来上がり。

さっさと食べないと固まってしまうので　さっさと食べよう。