カルボナーラっ♡
しまりすたん @cook_40061627
あまった生クリームで作れる超本格的なカルボナーラ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときにあまった生クリームとあまったベーコンがあったので自分なりにアレンジしてみました。
カルボナーラっ♡
あまった生クリームで作れる超本格的なカルボナーラ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときにあまった生クリームとあまったベーコンがあったので自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
パスタをゆでる。
袋に書いてある時間より少しだけ早くお湯から出してください。 -
- 2
ベーコンと玉ねぎを切ります。
-
- 3
油で炒めてしなっとしたら
生クリームとチーズをいれてチーズを溶かします。 -
- 4
その中に茹でたパスタをいれて塩コショウで味付けします。
-
- 5
溶き卵をいれて、よく混ぜてからまた塩コショウで味付けをして、盛り付けて黒胡椒で飾り付けをしたら完成です。
-
コツ・ポイント
生クリームでチーズを溶かすときに火が強すぎると焦げてしまうので、日を弱めてください。
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