照りツヤ☆ブリのテリヤキ☆
セロリ0412 @cook_40027030
簡単で失敗ナシのぶりの照り焼きです！
つやつやでテリテリのおいしいソースです♪
とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きがどうしても食べたくて作りました！
テリヤキソースは、色んな食材に使っている定番配合です。
照りツヤ☆ブリのテリヤキ☆
簡単で失敗ナシのぶりの照り焼きです！
つやつやでテリテリのおいしいソースです♪
とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きがどうしても食べたくて作りました！
テリヤキソースは、色んな食材に使っている定番配合です。
作り方
- 1
ブリは綺麗に洗って、お湯にさっと潜らせて臭みを取ります。
-
- 2
味が染み込みやすいようにフォークで身を刺しておきます。
-
- 3
●以外の調味料を合わせてブリを漬け込みます。
３０分～１時間 -
- 4
キッチンペーパーで水分を取り、フライパンへ
-
- 5
ブリから脂が出てくるので油は引きません
-
- 6
中火で良く焼きます。
-
- 7
ブリに８割火が通ったら、●の調味料を合わせたテリヤキソースを入れます。
照りを出す為に、スプーンで回しかけします。 -
- 8
完成です！
-
コツ・ポイント
ぶりを漬け込む時間が長い方がおいしいです！
焦がさないように、ずっと見ていてね！
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