
作り方
- 1
たまねぎは縦薄切りにする。じゃがいもは一口大に切ってみずにさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。焼き目がついたら、たまねぎを加える。
- 3
たまねぎがしんなりしたら、水気を切ったじゃがいもを加える。じゃがいもに油が回ったら●を加え、中火で15分煮る。
- 4
じゃがいもに竹串がスッと通ったら、みそを加える。器に盛って青ネギを散らす。
コツ・ポイント
豚バラの油が気になるようでしたら他の部位でもいいですし、鶏肉でもOKです。
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