ビンを洗ってしっかり乾かし、消毒する。（私は食品用アルコール使用してますが…）

小夏とレモンを塩でこすり洗いして洗い流し、よく乾かす。

小夏はリンゴの皮をむくように、クルクルと黄色い部分をむく。
ワタは苦味が少ないのでそのままで。三つくらいの輪切りにする。

レモンは白いワタの部分までしっかりとむく。5mm位の輪切りを2枚使ってみる。

ビンに小夏（皮も15cm位投入）、レモン、はちみつを入れ、ホワイトリカーをそそぎ入れる。

１週間くらいで皮を取り出す。
１ヶ月くらいで実やタネをこす。
３ヶ月くらいで飲める…かなぁ