ごぼうサラダ☆にらドレッシング
きさきはは @cook_40028228
ごぼうとにらの意外な組み合わせ。中華風のさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
ずーっと前のオレンジページにでていたのを思い出しながら、適当につくりました。
ごぼうサラダ☆にらドレッシング
ごぼうとにらの意外な組み合わせ。中華風のさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
ずーっと前のオレンジページにでていたのを思い出しながら、適当につくりました。
作り方
- 1
にらはみじん切りにする。ごぼうは千切りにして、お酢（分量外）を入れた熱湯でさっとゆでる。
- 2
ごぼうがゆであがったら、ざるにあけて水気をきり、酢→ごま油→醤油をあえて、にらとすりゴマを加える。
- 3
最後に塩で味をととのえて冷ます。
コツ・ポイント
ゆで上がったごぼうが冷めないうちに調味料を加えると味がしみやすいです。
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