作り方
- 1
① ☆の材料をフードプロセッサーなどでミンチにして混ぜ合わせ、餡を作る。
- 2
②餃子の皮で①の餡を包む。
- 3
③お湯を沸かし餃子を投入する。
- 4
④シャンタンを少しずつ入れながら味を整える。
- 5
⑤沸騰している所にたまごを溶いて少しずつ流し込む。
- 6
最後にごま油を入れて香りをつける。
コツ・ポイント
お好みで胡椒を入れても美味しいです！
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