1.玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りする。(下準備)

2.鍋にバターとみじん切りした玉ねぎ、人参を炒める。(中火)

3.合い挽き肉を加えて炒め、ひき肉に火が通ったらピーマンを加え、1~2分炒める。

4.水カップ2とケチャップ、醤油、ルーを加え、ふたをして強火にする。沸騰したら弱火にして3分程度煮る。

5.ふたを開けてかき混ぜながら、適度なとろみがつくまで煮る。

6.盛り付ける。完成!!