簡単抹茶風味のレアチーズケーキ
クックGTKU3G☆ @cook_40110756
ケーキってよりかはババロアみたいなアッサリしたレアチーズケーキです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
貰い物のスティックシュガーを消費したくて…でもあまり甘いもの好まないので甘さ控えめケーキにしてみました(・ω・)ノ
簡単抹茶風味のレアチーズケーキ
ケーキってよりかはババロアみたいなアッサリしたレアチーズケーキです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
貰い物のスティックシュガーを消費したくて…でもあまり甘いもの好まないので甘さ控えめケーキにしてみました(・ω・)ノ
作り方
- 1
クッキーをジップロックにいれて砕きます。他のブルボンクッキー、ビスケットでも美味しそうです♪( ´▽｀)
-
- 2
クリームチーズにスティックシュガーを入れ、ハンドミキサーで混ぜます。深めのボールが好ましいです。
-
- 3
だまがなくなってきたら生クリームを入れてまぜます。レモン汁、お湯で溶いたゼラチンを入れざっくりまぜます。
- 4
型に砕いたクッキーをいれ、混ぜだ材料を入れ、冷蔵庫で3時間冷やせば完成です(・ω・)ノ
コツ・ポイント
レモン汁とスティックシュガーの量を変えてみたり土台を他のブルボンシリーズで試してみると好みの味に近づくはずです。
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