パイナップルソースのビーフステーキ
＊walatte＊ @cook_40107971
お肉が柔らかくて、甘めのソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
パイナップルを1個丸ごと買ったけど、食べきれなかったので、適当な大きさに切って冷凍しておきました。パイナップルでお肉を漬け込んだら、お肉が柔らかくなりそうだなぁって思って作ったら、ちゃんと柔らかくなって、甘辛いソースも美味しく出来ました
パイナップルソースのビーフステーキ
お肉が柔らかくて、甘めのソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
パイナップルを1個丸ごと買ったけど、食べきれなかったので、適当な大きさに切って冷凍しておきました。パイナップルでお肉を漬け込んだら、お肉が柔らかくなりそうだなぁって思って作ったら、ちゃんと柔らかくなって、甘辛いソースも美味しく出来ました
作り方
- 1
パイナップルを粗めのみじん切りにする
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- 2
★を混ぜ合わせる
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- 3
お肉に塩、コショウし、タッパーに入れて、1、2を入れたら、半日程度漬け込む
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- 4
熱したフライパンに牛脂を軽くしいた後、中火で3を焼く
-
- 5
お好みの焼き加減になったら、お肉を取り出す
-
- 6
お肉は食べやすい大きさに切る
-
- 7
フライパンは弱火にし、塩、コショウ、しょうゆを加えて、ソースの味を調える
-
- 8
お皿に盛り付けて出来上がり！
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- 9
＊サラダに細か目に切ったお肉を盛り付けても美味しかったです
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コツ・ポイント
パイナップルは冷凍しておくとみじん切りしやすいです。
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