*簡単便利!うちのナムル*

嫁子ちゃん
嫁子ちゃん @cook_40110172

超簡単、超あっさり、あると便利なナムル♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂取したくなり、作りました!
酢とにんにく風味が好きなので。

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材料

  1. 大豆もやし 1袋
  2. (その他ほうれん草や小松菜でもいい)
  3. 【調味料】
  4. ごま 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. にんにく(すりおろし 少々
  7. 小さじ1~1と1/2(お好みで)
  8. 煎り胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    大豆もやしを4~5分しんなりするまで茹でる。
    (もちろん、お好きな野菜でも)

  2. 2

    ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    もやしが茹で上がったら、ザルで充分に水切りをして、1の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

少しお酢を入れることで、あっさりすっきり食べることができます。
ご飯にのせてビビンパにしてもよいし、ラーメンのトッピングにもOK♪
もちろんそのまま食べても美味しいよ!!

※普通のもやしでもいいですが、その場合は茹で時間はもう少し短め のほうが良さそうです。

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レシピ作者

嫁子ちゃん
嫁子ちゃん @cook_40110172
に公開
はじめまして☆結婚3年目の専業主婦です!
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