きのこ＆チンゲン菜炒め
塩辛だいすき @cook_40109985
ご飯のオカズでも、お酒のおつまみにも喜ばれるコト間違いなし!!キノコ好きの方は作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安売りしてたので、大好きなキノコと一緒に炒めてみました☆ご飯にも、お酒のおつまみにも良いです♪
きのこ＆チンゲン菜炒め
ご飯のオカズでも、お酒のおつまみにも喜ばれるコト間違いなし!!キノコ好きの方は作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安売りしてたので、大好きなキノコと一緒に炒めてみました☆ご飯にも、お酒のおつまみにも良いです♪
作り方
- 1
ニンニクはスライス→きのこはすべて食べやすい大きさに切り→チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておく。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、次にニンニクを入れ香りが出るまで炒める。
- 3
次に豚肉の小間切れを中火で炒め火が通ったらチンゲン菜の茎を入れ中火で２分くらい炒める。
- 4
次に全てのキノコ＆チンゲン菜の葉を柔らかくなるまで炒め、塩・こしょう＆オイスターソースを入れたら出来上がり!
コツ・ポイント
お肉の替わりにベーコンやハムでもオッケー☆スパイシーがお好きな方は最後に粗びきこしょうをいれて味を整えて下さい!
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