豚しゃぶの後の極うまスープ

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

豚しゃぶで使ったお湯は捨てないで~うまみがたっぷり入っています☆

このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作るためゆでたお湯を捨てるのはもったいないと思いつきました。

豚しゃぶの後の極うまスープ

豚しゃぶで使ったお湯は捨てないで~うまみがたっぷり入っています☆

このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作るためゆでたお湯を捨てるのはもったいないと思いつきました。

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材料

3人分
  1. 豚しゃぶを茹でたお湯 600cc位
  2. ねぎ お好みで
  3. 白ごま 適量
  4. めんつゆ濃縮タイプ 適量
  5. 塩コショウ 4ふり程

作り方

  1. 1

    豚しゃぶを茹で終わったお湯の灰汁を取り除く

  2. 2

    お湯を火にかけ1cm程に切ったねぎとゴマを入れる。ねぎは千切りでもいいかも。お好みで!

  3. 3

    ねぎもやわらかくなったらめんつゆ、塩コショウで味を調えておしまい

  4. 4

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ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048
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クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます
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