納豆とシラスの冷やしうどん
なっちゃん5296 @cook_40108101
時間のないとき、簡単に作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーに売ってる３食入りの冷凍うどん。
時間のないときでもおいしく食べられる方法がないかと思って、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんを流水解凍し、水を切り、器に盛る
- 2
フライパンにごま油をいれ、しらすを炒る。
油分や水分がなくなったら、火をとめて、小皿等にあける。 - 3
納豆にめんつゆをいれて、混ぜる。
- 4
器に盛られたうどんにごま油と塩をかける。
※分量は、２人分表記なので、この半分の量をかけてください。 - 5
うどんの上に納豆、しらすの順に盛り付ける。
- 6
食べるときは、良く混ぜて食べてください。
コツ・ポイント
ポイント）
1．冷凍うどんをお湯で茹でても大丈夫ですが、流水解凍のほうが柔らかくなりすぎず、また、時間も短縮されます。
２．しらすは、ごま油で軽く炒めることにより、生臭さが取れて、おいしくなります。
アレンジ）
大根やネギを追加してもOK♪
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