白菜を葉としんの部分に分ける。縦半分に切って、しんは１ｃｍ幅のそぎ切りに、葉はざく切りにする。おさかなのソーセージは５ｍｍ幅に切り、にんにくをみじん切りにする。

スパゲティを茹で始める。フライパンにオリーブオイル、にんにく、白菜のしんの部分を入れて炒める。にんにくの香りがしてきたらおさかなのソーセージを加える。

白菜のしんがしんなりしてきたら、こしょうで味付けし、白菜の葉、冷凍コーン、牛乳、顆粒コンソメを入れて煮る。

パスタの茹で汁大さじ２と片栗粉を混ぜて、フライパンに少しずつ入れ、濃度をつける。粉チーズを加え軽く混ぜる。茹で上がったスパゲティをあえて出来上がり。