塩加減最高。生ハムのクリームパスタ
xxまぁやxx @cook_40265655
牛乳でクリーミーな生ハムパスタの完成。
卵黄と生ハム、粉チーズの相性抜群。
このレシピの生い立ち
痛みが早い生ハムと牛乳の消費レシピ
塩加減最高。生ハムのクリームパスタ
牛乳でクリーミーな生ハムパスタの完成。
卵黄と生ハム、粉チーズの相性抜群。
このレシピの生い立ち
痛みが早い生ハムと牛乳の消費レシピ
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎを薄切りにする。
水菜は2cm幅にカットする。 - 2
深めのフライパンに、オリーブオイルを弱火で熱しニンニクを炒める。
-
- 3
香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。
-
- 4
牛乳とコンソメを入れ温める。沸騰したら、一旦火を消す。
-
- 5
パスタを茹でる。（1500ccの水に塩15g）
既定の湯で時間のマイナス1分で茹でる。 - 6
茹でたパスタを④に入れ、粉チーズをかけて温める。
- 7
皿に盛り付け、生ハム、卵黄、黒胡椒、水菜をトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
●茹でる時の塩加減が大切です。
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