焼きさきいかと野菜のさっぱりピリ辛ナムル
にこれってぃ @cook_40110922
1品追加料理にも、お酒のおつまみにも、さっぱりいただける夏に嬉しいナムルです。
余った野菜とさきいかのアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺で余った野菜とドンキで値下げされて安く購入できた皮付き焼きするめさきを簡単スピーディーにいただきたいと思い！
焼きさきいかと野菜のさっぱりピリ辛ナムル
1品追加料理にも、お酒のおつまみにも、さっぱりいただける夏に嬉しいナムルです。
余った野菜とさきいかのアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺で余った野菜とドンキで値下げされて安く購入できた皮付き焼きするめさきを簡単スピーディーにいただきたいと思い！
作り方
- 1
もやしは2分前後茹でて冷やしておく。
- 2
きゅうり等お好みの野菜をお好みの大きさに切る。
- 3
さきいかを更に細かく裂いたりちぎったり、馴染みやすくなるようにしてから野菜に投入し、和える。
- 4
ポン酢と塩を適量入れて和えてから、ごま油を適量入れさらに合える。
- 5
パプリカパウダーと七味唐辛子をドバーッと振りかける。
- 6
それぞれの調味料の量はお好みで調節してください！かなり適当に作りましたがとっても美味しい。
コツ・ポイント
きゅうりだけでも美味しいです。
大根も合いそう。
冷えてると美味しい。
中華あじとかほんだしとか使わなくてもいい味を出してくれますねー！
さきいか自体に味がついてるので調味料入れすぎ注意です！
しょっぱすぎて後からトマト追加しました（笑）
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