アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを細切りにし、レンジで３分ほど温めます。
- 2
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、しょうが１枚を細切りにしておきます。
- 3
温めたフライパンに油をひき、しょうがを入れて香りがたったら、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4
ニンジン、玉ねぎも入れ、しんなりしてきたら、ジャガイモを入れて炒めます。
- 5
もやしとピーマンも入れて炒め、鶏ガラと塩、コショウをして炒めた後、５分程フタをして全体に火を入れます。
- 6
全体に火が入ったら、お皿にとります。
- 7
タマゴを溶いてフライパンに入れ、少し固まってきたら、とろけるチーズをのせます。
- 8
タマゴが８割方固まったら、お皿にとった野菜の上にのせて、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は、お好みでどうぞ。
ジャガイモはちょっと焦げ目がつくくらいが、香ばしいです。
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