チーズの出汁巻き玉子
coyoyoc @cook_40048564
とろけるチーズを巻いた出汁巻き卵です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の出汁巻き玉子を基本に、
甘くせずにとろけるチーズを巻いて作りました。
チーズの出汁巻き玉子
とろけるチーズを巻いた出汁巻き卵です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の出汁巻き玉子を基本に、
甘くせずにとろけるチーズを巻いて作りました。
作り方
- 1
ボールに材料を全部入れ、卵白を切りながら全体をよく混ぜます。
- 2
卵焼き用のフライパンにサラダオイルをひきなじませたら卵液を3分の１流します。
- 3
手前横１列にチーズを並べて巻いていきます。焼きかけの卵の下にも3分の１卵液を流し込んで巻きます。
- 4
巻いた卵を端に寄せ、もう1度繰り返したら完成です。
- 5
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- 6
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- 8
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コツ・ポイント
熱いうちに巻きすで形を整えて、
冷ましてから切れば綺麗な仕上がりに。
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