豚バラとニラの味噌煮込み
夫婦で食費は月2万☆ @cook_40105602
スタミナ満点！ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものですが、赤味噌がなかったり、唐辛子がなかったりしたので家にある調味料で代用(^_^;)
土鍋もなく、アルミホイルで器を造ってフライパンで作りました(^_^;)
でもとっても美味しいですよ！
豚バラとニラの味噌煮込み
スタミナ満点！ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものですが、赤味噌がなかったり、唐辛子がなかったりしたので家にある調味料で代用(^_^;)
土鍋もなく、アルミホイルで器を造ってフライパンで作りました(^_^;)
でもとっても美味しいですよ！
作り方
- 1
ニラは5㎝幅に切り、ニンニクは横うす切りにする。豚バラは1㎝幅位に切る。
- 2
☆を混ぜ合わせる。
- 3
鍋(又はアルミホイルを深めの器状にした物)の外側にニラをぐるりと一周するように並べる。
- 4
③の上に豚バラを乗せ、ニンニクを散らし、②を入れ蓋をして強火にかける。
※ホイルの器の時はフライパンに器を乗せて煮ます
- 5
豚バラに半分くらい火が通ったら、鍋の真ん中に卵を割り入れ、蓋をして卵が好みの固さになるまで煮て、七味を振りかけて完成！
コツ・ポイント
一人用の土鍋で1人分ずつ作っても◎
家に土鍋もホットプレートもないので、アルミホイルで1人分ずつの深めの器を造りフライパンで煮ます(煮る時は2ついっぺんに)。この方が洗い物が少なく済むのでオススメ！
豚肉は半解凍して切ると切りやすいです。
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