【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
ツルツル春雨とふわふわ玉子で食欲のない時にも食べやすい。優しい食感でホッとするスープ♪
このレシピの生い立ち
春雨が大好きな息子のために・・・
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ。
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- 2
春雨は長い場合は、キッチンバサミなどで切っておきます。人参は千切り。卵はといておきます。
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- 3
調味料はこんな感じ。
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- 4
鍋に水を沸騰させ、●を入れ再度煮立たせます。
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- 5
春雨がやわらかくなったら、☆を入れ溶き玉子を少しづつ加え、さらにひと煮立ちさせます。
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- 6
お好みで、塩・こしょうで味を調えます。器に盛り、お好みで小葱と白いりごまを入れて出来上がり！
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- 7
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- 8
【2016.9.3】
「鶏ガラスープ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 9
【2016.10.29】
推薦レシピ
「中華スープ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 10
【2017.4.30】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝 - 11
【2017.7.13】
「春雨スープ」の
人気検索１位(^^♪
感謝☆感謝 - 12
【2017.7.27】
「プレミアム献立」に掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 13
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＜鶏がらスープ:1＞
肉団子と春雨の鶏ガラスープ -
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＜鶏がらスープ:2＞
ワカメとシーフードの鶏がらスープ -
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＜鶏がらスープ:3＞
豆腐とふのりの鶏がらスープ -
コツ・ポイント
※通常汁物は水300ccで作っていますが、春雨が
やわらかくなるまでの蒸発分をふまえ多め。
※溶き玉子は、いっぺんに入れずチョロチョロと
入れるのがふわふわのポイントです！
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