イワシのチーズパン粉焼き
キッチンＪ☆ @cook_40111119
イワシの臭みをチーズでカバー♡食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
某クッキング番組で見て、作ってみたら好評でした♡レモンを絞っただけで食べると、ほんのりチーズが美味しいです。
イワシのチーズパン粉焼き
イワシの臭みをチーズでカバー♡食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
某クッキング番組で見て、作ってみたら好評でした♡レモンを絞っただけで食べると、ほんのりチーズが美味しいです。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜておく。卵は、お皿に溶いておく。小麦粉もお皿に広げる。
- 2
イワシに塩こしょうをして、小麦粉をまんべんなく付ける。
- 3
２に卵をくぐらせて付けて、１のパン粉をしっかりと付ける。
- 4
フライパンに、オリーブオイルを1センチくらい入れて、火をつける。
- 5
オリーブオイルが温まってきたら、３のイワシを重ならない様に入れる。
- 6
イワシの周りのパン粉がきつね色になってきたら、ひっくり返す。（両面で３分程度）
- 7
両面がきつね色に焼けたら、油を切って、お皿に盛りつけます。レモンと野菜を添えて、出来上がり。
- 8
「いわし パン粉焼き」検索１位ありがとうございます！
コツ・ポイント
パン粉にチーズが入っているので、フライパンにくっつきやすいです。きつね色に焼けると衣が剥がれないで返せますよ。イワシはちょっと生臭くて苦手なお子さんでもチーズとパセリで案外臭みが消えて、食べやすくなりますよ♪
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