煮物風ポテトサラダ

クック6Q5G4L☆
クック6Q5G4L☆ @cook_40111129

サラダと言うより、煮物のイメージで作りました。子供達の好きな、「マヨネーズ」と「焼肉のたれ」の味付けは好評です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダといえば、玉子、胡瓜、ハム………何ていうのが、定番のような感じなので、何か違ったものはできないかなぁ〜という思いから、肉じゃがの具材を和えてみました。

煮物風ポテトサラダ

サラダと言うより、煮物のイメージで作りました。子供達の好きな、「マヨネーズ」と「焼肉のたれ」の味付けは好評です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダといえば、玉子、胡瓜、ハム………何ていうのが、定番のような感じなので、何か違ったものはできないかなぁ〜という思いから、肉じゃがの具材を和えてみました。

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材料

  1. ジャガイモ 中くらい3個
  2. インゲン 1/2袋
  3. 豚肉 80g
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 焼肉のたれ 少々
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でる。
    マッシャーで潰し、冷ます。

  2. 2

    インゲンと豚肉を、塩胡椒少々で味付けながら炒める。

  3. 3

    1.2.が冷めたら、マヨネーズと隠し味程度の焼肉のたれで味付ける。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

煮卵を潰して混ぜてもOKでした。

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