ポリ袋で簡単★コーンスティックパン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

2次発酵なしで、とっても簡単に作れるスティックパンです。焦がし醤油のコーンが香ばしい～子供と一緒に楽しく作れるパンです♪
このレシピの生い立ち
屋台の焼きトウモロコシを見て、香ばしいコーンのスティックパンを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12194676311.html

ポリ袋で簡単★コーンスティックパン

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2次発酵なしで、とっても簡単に作れるスティックパンです。焦がし醤油のコーンが香ばしい～子供と一緒に楽しく作れるパンです♪
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材料

16本分
  1. 強力粉 200ｇ
  2. 水 100ｃｃ
  3. 砂糖 10ｇ
  4. スキムミルク 4ｇ
  5. 塩 2ｇ
  6. ドライイースト 2ｇ
  7. 溶かしバター 20ｇ
  8. ★コーン １本分（100ｇ位）
  9. ★バター 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋に強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、ドライイーストを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    水を入れてよく混ぜ合わせたら、溶かしバターも入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    室温で1時間、1次発酵させます。（オーブン40℃で30分の発酵でもOK）

  4. 4

    パン生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

  5. 5

    コーンは実を取り、フライパンに★印のバターを入れて炒めます。

  6. 6

    醤油を入れて少し香ばしい香りがしたら、火を止めて冷ましておきます。

  7. 7

    生地を縦20㎝、横25センチくらいに薄くのばします。生地全体にコーンをちらしたら、スティック状に16等分にします。

  8. 8

    オーブン180℃で12～15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

粉類を先によく混ぜてから、水を入れて混ぜるとまんべんなく混ぜることができます。
1次発酵までホームベーカリーで終わらせるともっと簡単に作れます。その場合バターは溶かさなくて大丈夫です。
コーンは生トウモロコシを使いましたが缶詰でもok。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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