ポリ袋で簡単★米ぬかスティックパン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

2次発酵なしで簡単に作れるスティックパン。ポリ袋で作るので子供と一緒に楽しく作れて、米ぬか入りで栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの米ぬかを練りこんで、簡単スティックパンを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12242460698.html

ポリ袋で簡単★米ぬかスティックパン

クックRO3G37☆'s cooksnap of when they made ポリ袋で簡単★米ぬかスティックパン.
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2次発酵なしで簡単に作れるスティックパン。ポリ袋で作るので子供と一緒に楽しく作れて、米ぬか入りで栄養たっぷりです♪
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栄養たっぷりの米ぬかを練りこんで、簡単スティックパンを作りました♪
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材料

16本分
  1. ★強力粉 180ｇ
  2. ★砂糖 20ｇ
  3. ★スキムミルク 4ｇ
  4. ★塩 2ｇ
  5. ★ドライイースト 2ｇ
  6. 米ぬか 20ｇ
  7. 水 100ｃｃ
  8. 溶かしバター 20ｇ

作り方

  1. 1

    米ぬかはフライパンで5分位弱火で炒り、冷ましておきます。

  2. 2

    ポリ袋に★印の材料と米ぬかを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    水を入れてよく混ぜ合わせたら、溶かしバターも入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    室温で1時間、1次発酵させます。（オーブン40℃で30分の発酵でもOK）

  5. 5

    パン生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

  6. 6

    縦20㎝、横25センチくらいに薄くのばし、スティック状に16等分にします。

  7. 7

    オーブン180℃で12～15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

粉類を先によく混ぜてから、水を入れて混ぜるとまんべんなく混ぜることができます。
1次発酵までホームベーカリーで終わらせるともっと簡単に作れます。その場合バターは溶かさなくて大丈夫です。真中に切り込みを入れて2回ねじり、ツイストしてもOK。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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