海老きゅうりのピンチョス

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

きゅうりをピーラーでカットするだけでとってもオシャレに演出♪おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
見た目かわいいサラダにしたくて。

海老きゅうりのピンチョス

きゅうりをピーラーでカットするだけでとってもオシャレに演出♪おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
見た目かわいいサラダにしたくて。

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材料

4人分
  1. *マヨネーズ 大2
  2. *スイートチリソース 大1
  3. *ケチャップ 大1/2
  4. *酢 小1
  5. サラダ海老 4尾
  6. きゅうり 1本
  7. 【飾り用】
  8. 輪切りレモン 4枚
  9. ミニトマト 4個

作り方

  1. 1

    *を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きゅうりはピーラーでカットする。端からくるっと巻いていってさらにもう1枚巻き、中央を押し出す。

  3. 3

    きゅうりの巻き終わりをピンで刺して盛り付ける。

コツ・ポイント

ソースはお好みのドレッシングなどでもいいですよ。

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自由が丘ママ☆なおみ
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おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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