作り方
- 1
水にダシパックを入れて沸騰させる
- 2
キクラゲは水に入れてチンしてもどし、千切りにする。
- 3
出汁にキクラゲを入れる。
醤油とみりんで味付けする。 - 4
弱火にして水溶き片栗粉を入れてすぐかき混ぜる。
- 5
火を中火にして溶き卵を流し入れる。
- 6
冷蔵庫に入れて冷やす。
コツ・ポイント
片栗粉を入れた後すぐ混ぜないとダマになる。
冷やすと味が薄くなるから濃いめに作ること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17951225
