油不使用!ココナッツクッキー☆

ランランカフェ
ランランカフェ @cook_40111494

ココナッツ、卵白、砂糖のみ、混ぜて焼くだけです!
このレシピの生い立ち
卵白が余ったらすぐに活用できるレシピです!

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ココナッツ、卵白、砂糖のみ、混ぜて焼くだけです!
このレシピの生い立ち
卵白が余ったらすぐに活用できるレシピです!

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材料

4人分
  1. ココナッツロング 120g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵白(mサイズひとつ分位) 45g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱します。卵白と砂糖をボールに入れ混ぜます。砂糖がなじめばオッケーです。

  2. 2

    ココナッツを1に入れ、全体がしっとりするまで混ぜます。

  3. 3

    両手の親指と人さし指を使い三角の山のように形を作ります。

  4. 4

    170度のオーブンで15分位焼きます。下側が焦げやすいので注意して下さい。

コツ・ポイント

焦げやすいので焼き時間、温度など気をつけて下さいね。保存は密閉容器に乾燥剤を入れて下さい。

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3人の子育てに奮闘中。身体に優しいパン作り、簡単で美味しい料理が得意です☆子供と一緒に過ごせる店作りを目指しています。
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