ナスとピーマンの煮物
0414hyca @cook_40111625
簡単&すぐできる！我が家のおふくろの味♪
甘めの味付けで、煮物を好まない旦那さんや息子がパクパク食べる貴重な一品w
このレシピの生い立ち
おふくろの味です♪あと一品足りない時にも便利なのでよく作ります！
ナスとピーマンの煮物
簡単&すぐできる！我が家のおふくろの味♪
甘めの味付けで、煮物を好まない旦那さんや息子がパクパク食べる貴重な一品w
このレシピの生い立ち
おふくろの味です♪あと一品足りない時にも便利なのでよく作ります！
作り方
- 1
ナスとピーマンは乱切りなど、一口サイズに切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1～2を入れ中火にかける。
- 3
ナスを入れて油が回ったらピーマンを入れてふたをし、上下に鍋を揺らして油をなじませる。
- 4
☆の材料を全て入れて弱火にし、ことこと煮る。
短時間でできるので、あまり放置しないで下さい。 - 5
味が染みたら完成です。
濃いめの味付けなので、水で薄めてお好みの濃さにしてください。
わたしはそのまま食べます☆
コツ・ポイント
混ぜるときは鍋を揺らすことで均一に。
煮汁は少し残る程度が望ましいです。
あまり多いとくどくなると思います☆
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