鶏肉は一口大に切り、☆で下味をつける。

ゆでた栗の、鬼皮と渋皮をむく。

にんじん、ピーマンは乱切りにする。
にんじんは下ゆでする。マッシュルームは缶汁をきる。

鍋にサラダ油と、にんにくを入れて熱し香りをだし、鶏肉を加え炒める。

★のスープを入れ、煮立ったら、◎の調味料と、２と３を加えて煮込む。

中火で５分くらい煮たら出来上がりです。