アジアン!?生春うまき!!～生姜と共に～
熊本よかBuy運動 @cook_40111607
新・馬肉料理コンテストで特別賞を受賞。
馬肉にナムプラーとしょうががベストマッチ。
このレシピの生い立ち
平成２４年１１月に開催しました「新・馬肉料理コンテスト」で特別賞を受賞されました今井幸代さん（熊本市中央区）のレシピです。
アジアン!?生春うまき!!～生姜と共に～
新・馬肉料理コンテストで特別賞を受賞。
馬肉にナムプラーとしょうががベストマッチ。
このレシピの生い立ち
平成２４年１１月に開催しました「新・馬肉料理コンテスト」で特別賞を受賞されました今井幸代さん（熊本市中央区）のレシピです。
作り方
- 1
馬肉赤身は細切りにして、ナムプラーと薄口しょうゆに約20分漬けておく。
- 2
しょうがはせん切りにしておく。
- 3
①をサラダ油で炒めて冷ます。
- 4
生春巻きの皮を水で濡らし、青じそ、せん切りにしたしょうが、③の馬肉を巻く。
- 5
半分に切り、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
意外に馬肉とナムプラーは相性が良く、たっぷりのしょうがとの組み合わせもGoodです!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952318
