塩麹で豚肉と白菜の水炊き

さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

豚肉と白菜でスピードお料理!
このレシピの生い立ち
夕飯に何かもう一品欲しいなと思って、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものはないかなと・・。葉物野菜が高い時期ですが比較的白菜はお安く手に入りますね。

塩麹で豚肉と白菜の水炊き

豚肉と白菜でスピードお料理!
このレシピの生い立ち
夕飯に何かもう一品欲しいなと思って、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものはないかなと・・。葉物野菜が高い時期ですが比較的白菜はお安く手に入りますね。

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 白菜 1/4個
  3. 塩麹 大1
  4. 200cc
  5. ポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋又はフライパンに3cmくらいに切った白菜と豚肉を重ねて入れます。水と塩麹を加えて蓋をして煮ます。

  2. 2

    豚肉に火が入ったらお皿に盛ります。

コツ・ポイント

お好みでポン酢をかけて食べるとなかなかおいしいです。

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さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032
に公開
九州出身、神奈川在住です。昔々、子どもの頃、両親が共働きだったので、ちょこちょこよくお手伝いをさせられていました。その頃、お料理なんて大嫌いだったんです。でも、今は、お料理上手の母にもっといろいろ教えてもらっていればな・・って思います。ごはん日記は職場の忘年会や納涼会、プライベートな旅行や外食時、戴き物等の記録です。
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