シビレ枝豆蒸し焼き
a．INAO @cook_40103362
花椒で、ピリっ♫黒胡椒で、ピリっ♫お箸がとまりません！ビールもとまりません！
このレシピの生い立ち
枝豆を塩茹で以外に美味しく食べたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆の両端をハサミで切り、揉み洗いし、うぶ毛を取る。
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- 2
フライパンに、花椒・ニンニクのみじん切り・ごま油を入れ、火にかけ香りを出す。
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- 3
枝豆を入れ胡椒を振り醤油を回しかける。塩を振り水を枝豆が半分浸かるまで入れ強火にし沸いたら蓋をして中火で5分。
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- 4
5分したらフタを取り、枝豆のかたさを確認してよければ強火にして水分を飛ばし、器に盛り出来上がりです♫
コツ・ポイント
枝豆によって、蒸し焼きの時間は調整して下さい♫
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香ばしくて箸がとまりません。花椒の香りがポイントですが、好みにより無くてもOK。さやは食べないので辛味は気になりません。
ちゃんえみ♪ -
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☆枝豆とチーズのプチパン☆ ☆枝豆とチーズのプチパン☆
お父さんのおつまみをちょっと拝借(*^_^*) ほのかにチーズの香りでブラックペッパーがピリっときいたプチパンです。お食事やワイン、ビールと一緒にどうぞ♪バター不使用です。
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