余り野菜の肉まきまき
もみゅりん @cook_40037973
◎まきまきシリーズ野菜室の余り野菜をとりあえず肉でまきまき。冷めても美味しいから弁当の彩りおかずにも!
このレシピの生い立ち
野菜室にちょっとずつ野菜が余ってたので・・・
余り野菜の肉まきまき
◎まきまきシリーズ野菜室の余り野菜をとりあえず肉でまきまき。冷めても美味しいから弁当の彩りおかずにも!
このレシピの生い立ち
野菜室にちょっとずつ野菜が余ってたので・・・
作り方
- 1
今回は人参、ほうれん草を使用しました。人参はスティック状に切り軽く茹でる。ほうれん草も茹でて水気を搾る。
- 2
肉を広げて塩、胡椒をふりかける。
茹でた野菜をくるくる巻く。 - 3
フライパンに油を敷いて巻き終わりを下にして蓋をして中火で焼く。
- 4
2分程で裏返して調味液を加えて蓋をして弱火で3分程焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
隙間なく詰めて巻くと切り口ｷﾚｲになりますね(*・∀・)後は冷めても美味しい様に甘辛で仕上げて!ドライスティックフルーツを挟んでも美味しかったですよ(*≧艸≦)
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