リンゴとレーズンの簡単ケーキ
satomi1011 @cook_40047811
材料を混ぜて、オーブンの天板に流して、焼くだけ。一度にたくさん作れて、手土産にも^^*
このレシピの生い立ち
２０年程前に購入した、平野レミさんの料理本のドーナツ型のアップルケーキを参考に。。。
オーブンの天板に入れて焼くと、短時間で焼けます。
材料も自己流で変えてきました。
リンゴとレーズンの簡単ケーキ
材料を混ぜて、オーブンの天板に流して、焼くだけ。一度にたくさん作れて、手土産にも^^*
このレシピの生い立ち
２０年程前に購入した、平野レミさんの料理本のドーナツ型のアップルケーキを参考に。。。
オーブンの天板に入れて焼くと、短時間で焼けます。
材料も自己流で変えてきました。
作り方
- 1
オーブン天板
（約30cm×30cm）にクッキングシートを敷き、（２枚）
オーブンを１８０℃に温めておく。 -
- 2
リンゴをイチョウ切りにして、
レーズンはぬるま湯でふやかしておく。
バターは耐熱皿に入れ、電子レンジて１分程加熱する。 - 3
（材料A）ボールに卵を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖、サラダ油・溶かしたバターをいれてよく混ぜ合わせる。
- 4
③に、材料Bをふるって入れ、木べら（ゴムべら）で軽く混ぜる。
- 5
④に、材料Cを加え、よく混ぜる。
-
- 6
①に⑤を流し入れ、均等にならし、
180℃のオーブンで３０分焼く。 - 7
竹ぐし、つまようじ等をさし、焼けているか確認。
-
- 8
冷めたら、食べやすい大きさに切る。
-
コツ・ポイント
バターとサラダ油の比率はお好みで変えて下さい。
ＢＰ= ベーキングパウダー
溶かしたバターが熱い時は、少し冷ましてから入れてください＾＾
砂糖をきび砂糖にすればさらに美味しいですよ。
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とってもかんたんアップルケーキ とってもかんたんアップルケーキ
どんどん混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。粉もふるわなくてＯＫ。気軽に作れちゃいます。（2007.10.28 分量少し変更しました。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17953270
