作り方
- 1
ナスを縦半分に切る。
中身に横向きに切れ込みを入れていく。(1cm間隔くらい) - 2
ナスの皮面に、オリーブオイルを薄く塗る。
ラップをかけ、レンジで加熱する。(500w・5分) - 3
ナスの中身をスプーンで取る。
中身をざっくり切る。 - 4
ナスの中身、ツナ、トマト(1cm角に切る)、マヨネーズ、塩こしょう を入れ、混ぜる。
- 5
【3】のナスに、【4】を入れる。
上にチーズ、乾燥バジル、パン粉を振る。 - 6
オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ナスがジュージーなので水っぽくなりがちですが、塩こしょうをしっかりすると、メリハリあってよかったです◎
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