作り方
- 1
野菜を5ｍｍ角程度のみじん切りにする。(フードプロセッサーがあれば全部それにかけちゃえば簡単）
- 2
フライパンに油をひき野菜、ひき肉をしっかり炒める。炒まったら、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、を入れる。
- 3
砂糖、酒を入れて味をなじませ、醤油をまわし入れて、全体に味を馴染ませる。
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- 4
仕上げに、オイスターソースを入れてしっかり混ぜ、最後にごま油で香りつ付け。
- 5
ご飯にのせて、最後に温泉卵を乗せる。
- 6
卵を崩して召し上がれ。
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コツ・ポイント
余り野菜で、そぼろ丼。
お子のみでラー油を入れてもおいしいですよ。
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そぼろたっぷり、でも野菜もたっぷりヘルシー丼です♪ リードクッキングペーパーで、体にも地球にも優しくなりました（＾∀＾）
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