はんぺんで伊達巻風

あゆPん @cook_40080487
あまーい玉子料理の代表!!
ビニール袋で簡単です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のまんねり玉子メニュー克服&二歳半の息子も朝食用になるものをと、考えてみました。
作り方
- 1
はんぺんを二枚重ねにしたビニール袋に、入れてよく潰す。
- 2
ビニール袋に、たまごを1つ入れて捏ね、よく混ざったら、もう1つのたまごと調味料を入れて捏ねる。
- 3
卵焼き用フライパンを温め、
油を敷いて、全て流し込む。 - 4
アルミホイルでふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら、
温かいうちに巻きすで丸める。
※細くなるように作りましたが、
縦横かえると
分厚くて渦がきれいです。 - 6
冷めるまで、
巻きすを外さず丸めたまま置き、
しっかりくっついたら
外して切る。
コツ・ポイント
ビニール袋、二枚重ねれば
汚れず、とっても簡単です♪
砂糖は好きな甘さに加減してください。
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