豆乳チゲ鍋

しろくろうさ
しろくろうさ @cook_40111823

辛いものが苦手な私でも美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたら美味しくて即レシピを教えてもらいました!
辛いの苦手な人でも食べられます。

豆乳チゲ鍋

辛いものが苦手な私でも美味しく頂けました。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたら美味しくて即レシピを教えてもらいました!
辛いの苦手な人でも食べられます。

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材料

4人分
  1. 豆乳 2カップ
  2. 白菜キムチ 150g
  3. だし汁 2カップ
  4. 長ネギ 1本
  5. 水菜 1/2束
  6. 木綿豆腐 1/2丁
  7. 適量
  8. 豚バラ肉(薄切り) 200g
  9. にんにく 2片
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギは厚めの斜め切り。
    水菜は5cm幅、豆腐は2cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は5cm幅に切り、にんにくのみじん切りとごま油で和える。

  3. 3

    鍋に材料を全て入れ、中火で煮る。湯気がでてきたら弱火にして20分煮る。
    (豆乳は焦げやすいので火加減に注意)

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